Parimad retseptid

Seened Soolakook

Seened Soolakook

Retsept Seene-soolane pirukas 12-10-2012 [Uuendatud 24-02-2014]

See soolane seenekook oli üks minu lemmikuid, mis oli valmistatud kõigi teiste retseptide jäätmeainetega, aasiago kõrvitsa risotost, brie pirnide ja kreeka pähklite kimpudest ning rullidest pärit toorsink, see ei söönud aega sa ütled;) Tea, et seened on uus lauselõpp ja järgmisel nädalal on nad peategelased retseptides, mille ma blogis avaldan, nii et, valmistuge! Täna sajab siin Napolis tugevalt vihma ja tundub tõesti, et kurb talv on kätte jõudnud, õnneks on käes reede ja võin juba ette näha kodutunnet, mis on tehtud kaante alla kaisutamisest, multifilmide vaatamisest ja ahjust soojade küpsiste söömisest ... oh jah , kuna homme alustan taas laupäeva pärastlõunase küpsiste rituaaliga, võib-olla midagi sobib ka Elisale;) Suudleb kõiki ja head päeva, jõuan tööle, püüdes selle päeva üle elada ilma, et vihm halva tujuga mind ründaks, ohke !

Meetod

Kuidas seenepirukat teha

Puhastage šampinjoni seened niiske lapiga, eemaldage vars ja lõigake need viiludeks

Prae suurel pannil küüslauguküüs, lisa seened, lisa sool ja kuumuta keskmisel kuumusel umbes 15 minutit

Pange seened toor singi ribadega kaussi kõrvale

Rulli lehttainast rulli lahti ja joon sellega määritud küpsetusplaadi, vala baasil kiht béchameli

Kata riivitud seente ja toorsinkiga

Lõika juust kuubikuteks ja korralda kogu maalähedase pinnaga, siis lõika üleliigne leht välja ja koos sellega moodusta ribad soolasele pirukale.
Pintselda vähese piimaga ja küpseta eelkuumutatud ahjus temperatuuril 190 °

Küpsetage soolast pirukat umbes 30 minutit, seejärel eemaldage see ahjust ja laske jahtuda.

Viiluta soolane seenekook ja serveeri;)


Video: Valle - Seened toimivad (Detsember 2021).