Traditsioonilised retseptid

Juustu sarvesaiad

Juustu sarvesaiad

Tainas:

Panime piima tulele, kuni see muutub soojaks. Lahusta pärm supilusikatäie suhkru, 2-3 supilusikatäie piima, supilusikatäie jahuga, sega korralikult läbi ja jäta 10 minutiks sooja kohta seisma. Sulata või ja lase jahtuda. Pane jahu kaussi, lisa pärm, munad, jogurt, suhkur ja näputäis soola. Me segame neid käsitsi hästi, seejärel valame järk -järgult piima, kuni saame mõnevõrra homogeense ja kergelt kleepuva taina (sain umbes 220 ml piima). Lisa hulka sulatatud või, riivitud sidrunikoor ja sõtku hästi. Kata tainas ja jäta umbes tunniks kerkima.

Täidis:

Sega kausis juust munade, suhkru, manna ja rummiessentsiga. Lisage riivitud apelsinikoor, suhkrustatud ja segage need hästi.

Kui tainas on kerkinud, keera see töölaual ümber ja jaga neljaks. Laotame ühe õhukese lehe korraga, mõnevõrra ümmarguseks, jagame lehe neljaks, siis teeme kolmnurgad nii suureks kui tahame, lõikan lehe iga veerandi 2 ja 3 kolmnurgaks. Pange igale kolmnurgale veidi juustu ja keerake need rulli. Mul oli 28 tükki. Määri kandik margariiniga, vooderda küpsetuspaberiga ja aseta sarvesaiad.

Panime need sobiva temperatuuriga kuuma ahju, kuni nad kenasti pruunistuvad. Kui need on valmis, võtke need jahtuma, seejärel pange need kaussi ja katke nii, et need oleksid pehmed.

Hea söögiisu!


Pirnipuding ricotta või toorjuustu ja cozonaciga

Pirnipuding ricotta või toorjuustu ja koogiviiludega on inspireeritud kahest teisest klassikalisest retseptist: maisipuding kodujuustuga ja pudingdiplomaat.

Esimene, croissant lehmajuustuga, on üks minu lapsepõlve magustoite. Piimaga leotatud & # 822225 raha ja # 8221 maisi, mis on pandud Jena kaussi (jah, see ütleb, et Jena no Yena & # 8211 on Saksamaa linna nimi, kus toodetakse kuumuskindlat klaasi), määritud võiga ja puistatud üle kristallsuhkur (põhja karamellistamiseks) ja kaetud toorjuustuga (munade, suhkru, vanilje ja sinepi riivitud sidrunikoorega). Retsepti leiate siit.

Teiseks, pudingdiplomaat, on valmistatud muffiniviiludest (või muust magusamast juuretisest & # 8211 näiteks. lihtne kook) leotatud munade, piima, suhkru ja vanilje segus ning puistatud suhkrustatud puuviljadega ja # 8222värvitud & # 8221 rummis või konjakis (versioon Eric Lanlard). Selle tegin ka pärast lihavõtteid (alates panettone & # 8211 retsept siin).

Alustades ülaltoodud kahest retseptist ja jättes jõuludest paar koogipead (guglhupf, kougloff), ütlesin, et improviseerin pirnipudingut ricotta ja koogiviiludega. Taaskasuta. Keskendusin saadaolevatele puuviljadele (minu puhul olid mõned pirnid) ja otsustasin teha pirnipudingu ricotta juustukreemiga, suhkrustatud sidrunikoored ja mandlid. Miks ricotta? Kuna see on kerge, kreemjas ega sisalda kodujuustu spetsiifilist happesust. Sellel on mõnevõrra neutraalne maitse, mis läheb lõhnavaks ainult vaniljega ja sobib ideaalselt pirnidega. Valisin värskelt riivitud koore asemel suhkrustatud sidrunikoored, et saada peenem aroom, mis ei kaota vanilli.


Otsige retsepte nime järgi

Tuhanded artiklid, mis põhinevad uuringutel ja teaduslikel tõenditel huvipakkuvatel teemadel:

Üle 2000 haigusseisundi, mida on üksikasjalikult käsitletud, alates põhjustest kuni ravini:

Kas teil on meditsiiniline küsimus? Siit leiate vastuse.

Meditsiinilised uudised, uudised ja sündmused

Kas otsite arsti või meditsiiniteenust? Siit leiate üle 10 000 meditsiiniasutuse ja kliiniku

Üle 40 000 toote, kulumaterjali, meditsiiniseadme ja -seadme.

Tere tulemast Rumeenia suurima meditsiinilise indeksi juurde!

"Aktiivne" on see, kuidas ROmedic tahab teie eest eriti hoolitseda.


Kohevad sarvesaiad juustuga

Tere, mul on 16 sarve. Seda näete, kui vaatate tähelepanelikult pilti, millel ma vaatan, kuidas ma iga kolmnurga "lõikan".

Sobita tassi sooja piimaga.
Väga isuäratav!

Ja ikkagi kuidas. Ehk siis sarvesaiad pole tassi kohviga halvad: D

Minu vanaema tegi selliseid moosist sarvesaiu :) (no need olid natuke väiksemad..aga sama stiil ja koostisosad). Proovin esimesel võimalusel sinu oma: D

Pärast nende proovimist öelge mulle, kas nad näevad välja nii nagu teie praegu.

Veel üks pühapäevane magustoit, ah, mis mul tühja kõhuga suhu sadas.

Kui soovite, võib see olla neljapäeva õhtul magustoit :) Või isegi õhtusöök, arvates, et juustukook on soolane.

Kahe sõnaga: gro-zav!
Plaanis kindlasti laupäeval!
Mmmmm. palju!
Adriana R.

Hea meelega, Adriana. Siis on aeg laupäeval plaanist kinni pidada :)

Yam. Ma ei jõua ära oodata, millal neid maitsta saan.

Püüan neid teha selle retsepti järgi, et mitte osta valmis.

Testisin neid juba täna. Need osutusid maitsvaks, suurepäraseks hommikusöögiks.
Aitäh retsepti eest! :)

Sul pole midagi teha, Elena. Mul on hea meel, et teile need meeldisid. Ärkasid täna söögiisuga :)

Ma lihtsalt söön hommikusööki, mul on suur tass piima ees ja tore oleks 2-3 nii head sarvesaia!

:) Jah, kui see on suur tass, siis vajate selgelt vähemalt kahte sarvesaia. Kui ma ikkagi panin sind tahtma, siis ehk veenan sind ka neid ette valmistama.

Tere. Mul pole sõnu. sensatsiooniline. täpselt nagu Ceausescu aegsed koolikioski soolased küpsetised :) Kahju ainult, et retsepti nii hilja avastasin. Kindlasti tuleb ümber teha. õnnitlused blogi puhul! Palju inspiratsiooni tulevikuks! Geanina

Aitäh, Geanina! Tead seda ütlust. parem hiljem kui kunagi varem) See võtab natuke tööd, kuid need kapitalistlikud sarved pole paremad kui kommunistlikud pirukad :)

Neid ei tundunud raske teha. igatahes tasub pingutada :)

Just nii, sarvi pole raske teha. Nägite, kuidas ma valmistasin palju tõeliselt raskeid retsepte. : D Taigna sõtkumine ja nii mitu korda laiali laotamine võtab lihtsalt veidi aega, et sarvesaiad vormida, aga loodan, et see algajaid ei hirmuta.

Miski pole võrreldav Ceausescu ajastu jamaga. Ja Dobrogea pirukaga. Nüüd on mustus igal pool. Kahjuks.

Mulle need väga meeldivad. Teie sarved näevad nii head välja, et pean retsepti proovima.

See näeb hea välja, ma sööksin iga päev, kui minu kõrval olev sarnasus näeks välja sama.

Cornletsid näevad välja rohkem kui maitsvad, kuid ma ei tea, kas need võivad olla veelgi maitsvamad, kui juust asendatakse juustuga?
Või kaotab see oma võlu?

Nagu iga retsepti puhul, on koostisosade kvaliteet väga oluline. Sarvesaiad on maitsvamad, kuna kasutatud juust on parema kvaliteediga. Lõppude lõpuks on juust ka juustuvalik, kuid ma ei tea, milliseid tulemusi saaksime, kui kasutame näiteks väga kuiva ja suitsujuustu. :)

Tühine retsept, alla ootuste. Kaasa midagi uut ja keerukamat, sest kahele dollarile on piisavalt retsepte teistele, kes soovivad saidile ainult külastajaid. Ma ei ole kuri, aga sul on ülempiir ja sellest on kahju. Ootan su reaktsiooni kõigist vaatenurkadest. Ole PA. jää hüvasti.

Minu reaktsioon on tüüpiline Rumeenia, ilma et see oleks ka vallatu :) Nagu Eminescu tavatses öelda: "Kui on üks, kui on teine, / Mis on ka meile kirjutatud, / Võtame need kõik hea meelega". kas PA või GOYBYE. Ma ei saa kõiki tänada, ükskõik kui palju ma ka ei pingutaks. Minu ajaveeb on avatud kõigile, kuid kuna maitsed on inimestel erinevad, valmistan ma eelkõige seda, mis mulle meeldib, sest just mina söön blogis oleva „loomingu“ tulemuse. Kui keegi otsib saidilt barbatlacratita.ro keerukaid retsepte, tähendab see, et ajaveeb eksis - siin on lihtsad ja tagasihoidlikud retseptid)

Blogid on täis keerukaid retsepte, mis pole palju väärt. Palju õnne nende lihtsate retseptide eest, mis kahjuks ununes.

Aitäh! Ma ei tahaks, et keegi mu blogist pettunult lahkub, kuid olles kulinaarne ajaveeb, on see tõesti vältimatu. Ma ei püüa muljet avaldada ja kui ma kunagi kellelegi muljet avaldan, siis ma ei tahaks seda teha keerukate retseptide, vaid avaldatud selgituste ja retseptide täpsuse kaudu.

Sa veensid mind: sa oled ennekõike ISSAND ja alles siis murtud naine! Müts maha! Pretensioonikas kaabakas. Me kuuleme üksteist uuesti, kuid sõbralikumate tingimustega. Uskuge mind, ma purjetasin millegi erilise järele ja sattusin alles basagonite peale. Tulin ka teie juurde, kus ootasin midagi paremat, kuid minu pettumuseks ei tõusnud te tavapäraselt kõrgele tasemele, trükkides.

Arvan, et esiteks olen inimene, seega olen vigade all :) Võib -olla olen ka vahel vallatu ja võib -olla tõesti piiran ennast ning ei taha seda tunnistada (või, mis veel hullem, ma ei tee seda) isegi mõista!). On hea, et teil on väiteid loetud / proovitud retseptide kohta ja mul peaks olema hea meel, et teil on minu blogist väiteid, see võib tähendada ainult seda, et olete märganud, et blogil on potentsiaali. Aga võib -olla on teie nõudmised liiga kõrged, ma ei ürita kunagi ette valmistada keerukaid või enneolematuid retsepte (blogisid on seda juba piisavalt), vaid proovin lihtsalt ümber tõlgendada tavalisi retsepte ja kohandada need oma maitsele ja koostisosadele (mitte liiga palju ratas, kui see on juba kibedalt nii kaua leiutatud). On tõsi, et mõnikord muudan teatud retsepte nii palju, et need ei tundu üldse originaalretsepti moodi ja neid võib juba uuteks retseptideks lugeda, aga see pole minu eesmärk. Proovin lihtsalt valmistada minimaalse vaeva, aja ja koostisosadega maitsvaid retsepte (võimalikult kohalikud, odavad ja hõlpsasti turul või nurgapoest leitavad).


Madala süsivesikusisaldusega sarvesaiad lõõtsa juustuga

Rasvapea tainas see on keto / madala süsivesikusisaldusega dieedi toetajate seas hästi teada. Sellest saate valmistada palju huvitavaid ja maitsvaid asju. Esitasin siin blogis ka seda tüüpi tainast pärit soolasid ja pitsat. Hiljuti katsetasin seda ja mõnda sarve, mis olid tõeline hitt. Kohev, intensiivse juustumaitsega, meeldis see ka lastele. Olen neid juba mitu korda teinud, näete, et mõnel pildil on need topeltportsjonid, meile need nii meeldivad. Oluline koostisosa on ksantaankummi, looduslik aine, mis seob gluteenivaba taigna. Ilma ksantaankummita maitsevad sarvesaiad endiselt väga hästi, kuid küpsetades ei hoia nad oma kuju. Leidke see koostisosa kas suuremates tervisliku toidu kauplustes või veebis. Viimati ostsin iherb.com -ist (siit) ksantaankummi. Üks tuub sisaldab 170 g ja kestab väga kaua.

  • 170 g mozzarellat kõvem, ilma vadakuta
  • 30 g toorjuustu
  • 1 või
  • 100 g mandlijahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl ksantaankummi (leiate ka siit)
  • näputäis soola
  • 70-80 g lõõtsa juustu

Riivi mozzarella, lisa toorjuust ja sulata 1 minut mikrolaineahjus, sega koostis korralikult läbi, jäta siis veel 30 sekundiks seisma. Juust peab olema täielikult sulanud, kaubaalusest nõrutatud. Mikrolaineahju puudumisel võite juustud sulatada paksu põhjaga potis pliidil kõige madalamal kuumusel pidevalt segades, kuni saadakse homogeenne koostis.


Lase veidi jahtuda (2-3 minutit), seejärel lisa muna, pidevalt segades. Lisa mandlijahu, küpsetuspulber, ksantaankummi ja sool. Homogeenige spaatliga või kätega, kuni saadakse ühtlane, kergelt kleepuv tainas.


Tainas laotatakse 2 küpsetuspaberilehe vahele, mis on määritud vähese kookosõliga. Moodustatakse umbes 3-4 mm paksune ring, mis lõigatakse 8 segmendiks. Asetage lõõtsa juustu tükk igale segmendile, laiemale küljele, mis rullub ülespoole, moodustades sarvesaiad.

Aseta sarvesaiad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pane eelsoojendatud ahju umbes 160 kraadi juurde, umbes 15-20 minutiks. Neid tuleb pidevalt kontrollida, sest need võivad kergesti põletada. Suunake oma ahju olemusele.

Kui need on pruunistunud, eemaldatakse sarvesaiad grillilt jahtuma. Seda hoitakse toatemperatuuril maksimaalselt 2 päeva (talvel umbes 3) ja need võivad kauem külmkapis püsida. Soovitan neid enne serveerimist kuumutada, kas mikrolaineahjus või aurusõel.

Katsetage lõõtsa juustuga, mõned sordid sulavad küpsetamisel kõvemini ja võivad sarvesaiadest nõrguda. Sarvesaiu saab valmistada ka muude täidistega, näiteks seente / hakkliha / munade + rohelise sibula, singi ja juustuga jne.


Koogid kodujuustuga

Sõeluge jahu. Munad pestakse, desinfitseeritakse ja loputatakse külma veega. Munapulber lahustub umbes 270 ml. soe vesi. Telemea juust pestakse, soolatustatakse, riivitakse või hakitakse hakklihamasinaga. Manna keedetakse umbes 300 ml. vett, seejärel jahutage. Koorige kõrvits ja eemaldage mahl.

Lehttaigna ettevalmistamine

Või surutakse beseega vee eemaldamiseks, seejärel segatakse kergelt 200 g jahuga nii, et jahu jaotuks ühtlaselt. Vormi ristkülikukujuliseks ja jäta või tahenema umbes 30 minutiks temperatuurini + 4 ° C jahtuma. Eraldi sõtku jahustainast, umbes 1100 liitrit vett, äädikat ja soola, kuni saad sobiva konsistentsiga kooriku, mis on ümmargune, lõigatud noaga diagonaalselt pinnale ja jäetud taldrikule umbes 25 minutiks puhkama. Pärast puhkeaja möödumist laotatakse tainas jahuga üle puistatud lauale. Saadakse leht paksude keskmiste ja peenemate servadega, millesse või on mähitud ja tainas esmalt rullitud. Saadakse ristkülikukujuline leht, mis volditakse neljaks. Laske umbes 20 minutit jahtuda temperatuurini + 4 ° C. Seda rullimise, voltimise ja jahutamise toimingut korratakse veel 3 korda, nii et lõpuks rullitakse, jahutatakse ja volditakse tainas 4 korda neljaks, saades lehttaigna.

Täidise valmistamine

Telemea juust segatakse kodujuustu, munade ja mannaga (jahu), kuni saadakse ühtlane koostis.

Modelleerimine, küpsetamine ja viimistlemine

Lehttaignast laotatakse see jahuga üle puistatud lauale sitt, 5-6 millimeetrise paksusega leht, mis lõigatakse umbes 12 cm laiusteks ribadeks. Ribade alusele aseta täidis ühtlase kihina ja seejärel rulli. Määri saadud rullid munaga ja puista seejärel üle riivjuustuga. See jagatakse vastavalt kaalule umbes 10 cm tükkideks. pikkusega, pannakse veega piserdatud kandikule ja vormitakse sarv.

Asetage ahi, küpsetage esmalt kõrgel temperatuuril (250–220 ° C), et toode kerkiks, seejärel mõõduka temperatuuri (220–180 ° C), et saavutada ühtlane küpsetamine.


Maitsvad maisi sarvesaiad kodujuustuga!

Tõeline maiuspala lehmajuustust! Selle retsepti järgi valmistatud suhkru sarvesaiad valmivad väga lihtsalt ja kiiresti. Siiski on need pehmed, maitsvad ja lõhnavad.

KOOSTIS:

-1 tl küpsetuspulbrit

-3 supilusikatäit suhkrut või rohkem

-1 kotike vanillisuhkrut.

VALMISTAMISE MEETOD:

1. Sega juust pehme võiga, seejärel lisa jahu ja küpsetuspulber ning sõtku tainas.

2. Mähi tainas kilesse ja pane 30 minutiks külmkappi.

3. Sega suhkur vanillisuhkruga.

4. Jaga tainas kaheks osaks ja laota igast tükist ümmargune 0,5 cm paksune tööpind.

5. Piserdage tainast suhkruga ja laske see kergelt taignarulliga läbi, kuni te seda tainas veidi süvendate.

6. Lõika tainas kolmnurkadeks ja vormi sarvesaiad, rulli need laiast servast üles.

7. Aseta sarvesaiad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 25-30 minutit 180 ° C juures.

Piserdage sarvesaiad tuhksuhkruga ja maitske neid kiiremini, et veenduda, kui head need on!


Moosi ja toorjuustuga täidetud koogid ning # 8211 maitsev omatehtud magustoit

Selle retsepti järgi valmistatud moos ja juustu sarvesaiad on maitsvad. Tainas sisaldab vahukoore jaoks vedelat koort, seega on see palju maitsvam kui klassikaline croissant -tainas. Proovige meie retsepti ja üllatage oma pere väga hea magustoiduga.

Taigna koostisosad:

  • 1 kg nisujahu, 250 gr tuhksuhkrut
  • 200 ml vedelat koort vahukoore jaoks, 300 ml piima
  • 100 ml looduslikku jogurtit, 50 ml päevalilleõli
  • 2 munavalget, 50 gr värsket pärmi, 2 kotikest vanillisuhkrut
  • 1 tl soola, 1 munakollane

Juustutäidise koostisosad:

  • 500 gr toorjuustu
  • 2 kotikest tuhksuhkrut, 2 supilusikatäit vanillipudingut
  • Riivitud sidruni koor

Valmistamismeetod:

Kõigepealt valmistame taigna. Purusta pärm ja vala peale 100 ml piima. Panime selle 15 minutiks kõrvale. Sega suures kausis jahu, suhkur, sool ja vanillisuhkur. Seejärel lisa vedel koor, päevalilleõli, munavalged, munakollane ja jogurt.

Lõpuks lisa piimas lahustatud pärm. Sõtku tainast. Lisage järk-järgult järelejäänud piim ja tehke peen poolpehme tainas, mis on kausist kergesti eemaldatav. Vormi tainast pall, kata see lapiga ja jäta sooja kohta. Ühe tunni jooksul peaks tainas mahtuma kahekordistuma.Seejärel valmistage täidis. Sega toorjuust tuhksuhkru, pudingupulbri ja riivitud sidrunikoorega.

Tõsta jahuga ülepuistatud tööpinnale kerkinud taigen üle ja jaga kaheks. Laota iga tainatükk ümmarguseks umbes 6-7 mm paksuseks leheks ja lõika see kolmnurkadeks.

Täida iga tainakolmnurk supilusikatäie moosi või juustuga. Pane täidis tainakolmnurga alusele. Keerake tainas õrnalt täidisest ülespoole. Pane sarvesaiad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Seejärel määri need vähese piimaga segatud munakollasega. Panin aluse sarvesaiadega 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta sarvesaiu umbes 20 minutit.

Kui sarvesaiad on veel kuumad, määrige need võiga. Seejärel puista peale mooniseemned. Head isu ja suurendage toiduvalmistamist!


Moosi ja toorjuustuga täidetud koogid ning # 8211 maitsev omatehtud magustoit

Selle retsepti järgi valmistatud moos ja juustu sarvesaiad on maitsvad. Tainas sisaldab vahukoore jaoks vedelat koort, seega on see palju maitsvam kui klassikaline croissant -tainas. Proovige meie retsepti ja üllatage oma pere väga hea magustoiduga.

Taigna koostisosad:

  • 1 kg nisujahu, 250 gr tuhksuhkrut
  • 200 ml vedelat koort vahukoore jaoks, 300 ml piima
  • 100 ml looduslikku jogurtit, 50 ml päevalilleõli
  • 2 munavalget, 50 gr värsket pärmi, 2 kotikest vanillisuhkrut
  • 1 tl soola, 1 munakollane

Juustutäidise koostisosad:

  • 500 gr toorjuustu
  • 2 kotikest tuhksuhkrut, 2 supilusikatäit vanillipudingut
  • Riivitud sidruni koor

Valmistamismeetod:

Kõigepealt valmistame taigna. Purusta pärm ja vala peale 100 ml piima. Panime selle 15 minutiks kõrvale. Sega suures kausis jahu, suhkur, sool ja vanillisuhkur. Seejärel lisa vedel koor, päevalilleõli, munavalged, munakollane ja jogurt.

Lõpuks lisa piimas lahustatud pärm. Sõtku tainast. Lisage järk-järgult järelejäänud piim ja tehke peen poolpehme tainas, mis on kausist kergesti eemaldatav. Vormi tainast pall, kata see lapiga ja jäta sooja kohta. Ühe tunni jooksul peaks tainas mahtuma kahekordistuma.Seejärel valmistage täidis. Sega toorjuust tuhksuhkru, pudingupulbri ja riivitud sidrunikoorega.

Tõsta jahuga ülepuistatud tööpinnale kerkinud taigen üle ja jaga kaheks. Laota iga tainatükk ümmarguseks umbes 6-7 mm paksuseks leheks ja lõika see kolmnurkadeks.

Täida iga tainakolmnurk supilusikatäie moosi või juustuga. Pane täidis tainakolmnurga alusele. Keerake tainas õrnalt täidisest ülespoole. Pane sarvesaiad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Seejärel määri need vähese piimaga segatud munakollasega. Panin aluse sarvesaiadega 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta sarvesaiu umbes 20 minutit.

Kui sarvesaiad on veel kuumad, määrige need võiga. Seejärel puista peale mooniseemned. Head isu ja suurendage toiduvalmistamist!


Juustukoogid parmesani koorikuga, maitsev eelroog

Kui sa ei tea, mida aperitiiviks lauale panna ja sul pole palju aega süüa, pead leidma leidlikud lahendused, valmis kiiresti ja kõigile meelepäraselt. Ja kuna enamik inimesi armastab või ja parmesani maitset, siis miks mitte ka mõnda neist valmistada sarved br & acircnză täiesti maitsev, lehttaignast, sensatsioonilise prantsuse eelroa jaoks? Need on väga isuäratavad ja te ei saa neid löömata jätta, ükskõik kui kapriisne on see, mida te serveerite!


SOOLATUD JUUSTUSARVED (VIDEO RETSEPT)

Soolatud juustu sarvesaiad sobivad suurepäraselt hommikusöögiks, serveeritakse suupistena või väikelaste pakiks. Seda on väga lihtne valmistada, palju lihtsam kui omatehtud juustupiruka pirukat. Niisiis, kui teil on isu juustupiruka järele ja teil pole palju aega, võite valida soolatud juustu sarvesaiad :). Need on kohevad ja väga maitsvad ning ei viitsi söömist peatada.
Enne sarvesaiade ahju panemist võite neile puistata mooniseemneid, seesamiseemneid või seemneid või jätta need lihtsaks, nagu soovite.

Viimaste retseptidega kursis olemiseks kutsun teid tellima minu YouTube'i kanal.

Soolatud juustu sarvesaia valmistamiseks vajalikud koostisosad:

- 500 gr jahu
- 1 kotike kuivpärmi (7 g)
- 250 ml sooja piima
- 50 gr võid
- 1 munakollane
- 1 tl soola
- 1 tl suhkrut

Täidis: 150 g soolatud juustu (telemea, eelistatavalt laagerdatud)

Võitud: 1 munakollane

Valikuline: peale puistata jämedat soola ja mooniseemneid

Kuidas valmistada sarvesaiu soolatud juustuga:

Videoretsept (koopia - subtiitrid rumeenia keeles)

Kõigepealt panin piima ja või potti, pliidile, kuni või sulas. Ootasin, kuni see veidi jahtub, ja siis kolisin selle suurde kaussi, kus oli 1 tl soola, 1 tl suhkrut ja munakollane. Segasin veidi, et seguneda.

/>

Pärast taigna kerkimist jagasin selle 2 võrdseks osaks. Jätsin ühe tainatüki alles ja teise panin kõrvale. Säilitanud tainatüki asetasin jahuga ülepuistatud tööpinnale ja tainarulli abil laotasin ringikujuliselt (umbes 29 cm läbimõõduga) laiali. Lõikasin taignaringi kõigepealt kaheks pooleks, seejärel iga poole kolmeks, saades nii 6 tainakolmnurka.

Nad sõid kiiresti ja olid erakordsed! Nad on väga head ja soojad ja külmad ning järgmisel päeval püsimine pole isegi probleem.
Loodan, et proovite ka seda retsepti, sest see on lihtsalt imeline :).
Mulle meeldib söögitegemine ja hea isu!
Ootan teid Facebooki lehel!


Video: Bläck Rockit - Juustulaul Ainult Sina Eesti-Juustu Er-Miks (Detsember 2021).