Traditsioonilised retseptid

Küpsetatud kana ja lisand: rohelised oad ja küüslaugumajonees

Küpsetatud kana ja lisand: rohelised oad ja küüslaugumajonees

See on kombinatsioon, mida mu pere tegi väiksena, kuid ilma majoneesita. Ma armastan seda, võimalikult palju küüslauku (ja aktsepteerige ümbritsevat maailma :)).

  • kanarind, õli, pipar, sool, tüümian
  • kiire majonees, küüslauk
  • rohelised oad

Portsjonid: -

Ettevalmistusaeg: vähem kui 15 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Küpsetatud kana ja lisand: rohelised oad ja küüslaugumajonees:

Liha lõigatakse väikesteks tükkideks, pannakse ahju koos õli, soola, pipra, tüümiani ja muu meelepärasega.

Kiire majoneesi sisse panin 4 küünt purustatud küüslauku.

Keetke rohelised oad nii, et need ei mureneks.


Näpunäidete saidid


Rohelised oad küüslauguga

Teen neile veidi rantasid mitte või ja õliga ning lasen veel veidi keeda ja serveerin koos polentaga väga hästi.

Daniel Florin Andrei, 6. aprill 2014

Marius Petrisor, 6. aprill 2014

constanta proca (Chef de cuisine), 24. juuni 2010

constanta proca (Chef de cuisine), 23. mai 2010

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 27. aprill 2010

ana catalina foksa (Chef de cuisine), 16. aprill 2010

Väga hea. Lisan ka veidi puljongit.

NADIA MARIA (Chef de cuisine), 25. veebruar 2010

Milline toidu hõrgutis ja nii lihtne ja kiire valmistada. Panin ühe või kaks kooritud ja peeneks hakitud tomatit.

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 9. november 2009

valentina ionita (Chef de cuisine), 8. november 2009

pansy, 8. november 2009

ja ma panin seda retsepti äädika ja tilliga ohtralt.Ma eelistan palsamit, kuigi see muudab värvi. aga selle oa valmistan ikka vürtsika majoneesiga samade koostisosadega, aga majoneesiga.Ma tegin isegi purustatud tuunikalakonservidega ja tuli väga hea. see on päris hea salat, kui seda hästi maitsestada ja mulle isiklikult ei meeldi seos polentaga.

Soovitan küüslaugu segada vürtsikama majoneesi ja rohke tilliga


Rohelised oad küüslauguga

Turu pakkumise seisukohast on praegu minu lemmikperiood. Herned ja rohelised oad on need köögiviljad, mida ma igal aastal ootan ja mõlemad on kohale jõudnud. Selliselt küpsetatud oad on tavaliselt lisandiks, kuid tunnistan, et tavaliselt ei tunne ma vajadust praadi järele ja söön seda nii lihtsalt.

Mis puutub roheliste ubade keetmisse, siis on oluline, et seda keedetaks piisavalt, kuni see hakkab omama meeldivat oamaitset, mis tähendab, et see pole enam rohune. Siit edasi on see maitse asi, mõnele meeldib, et see jääb kergelt krõmpsuv (nii hoiab see oma kuju ja värvi), teistele veidi keedetum ja pehmeneb täielikult (nii muudab see veidi oma värvi, muutub khakiks). Keeda nii, nagu sulle meeldib.

Kui olete ka retseptist huvitatud kollased herned küüslauguga, retsepti leiate siit.


Rohelised oad pannil

Rohelised oad on keha jaoks üks tervislikumaid köögivilju. See on vitamiinide, valkude allikas ja ei sisalda palju rasva, mistõttu on see ideaalne toit, mida süüa igal kellaajal. Õnneks on ubade valmistamine õhtusöögiks kõige lihtsam aeg. Allpool räägime teile samm -sammult, kuidas rohelisi ube pannil valmistada!

Roheline uba valmistatakse kokku 20 minutiga, ilma igasuguste pingutusteta ja ilma vajaduseta selle kõrval istuda, et vaadata, kuidas see ei põle!

Seetõttu lõika rohelised oad 2-3 cm tükkideks ja kuumuta veidi soolaga maitsestatud vees. Pange see külma vee alla ja laske nõrguda. Haki sibul peeneks ja viska see kuuma õliga pannile pidevalt segades.

Kui see muutub läbipaistvaks, lisage pannile oad ja pool tomatikogusest. Jätke tulele 5 minutiks, kuni tomatid on kustunud.
Lisa ülejäänud tomatid, rohelised ja küüslauk ning jäta kaane alla, kuni oad on küpsed. Prae veel minut ilma kaaneta ja serveeri kuumalt.

Rohelised oad võivad olla ideaalsed lisandid pearoaks või neid võib õhtusöögi ajal lihtsalt süüa. Maitse on maitsev ja roheliste ubade söömisest saadavat kasu pole kaua oodata!


  • Küpsetatud kartulid : Kui soovite seda retsepti valmistada klassikaliste kartulitega, peate need koorima. Uute puhul on see osa nende võlust. Kiireks ettevalmistamiseks soovitame valida võimalikult väikesed uued kartulid, mida hoiate vees 5 minutit.
  • Maitsestatud riis : Riisil on roheline, isuäratav varjund. Soovi korral saate retsepti täiendada herneste või roheliste ubadega.
  • Köögiviljapüree : Saate valida selle imelise rikkaliku maitsega retsepti või kui soovite kolme erinevat kogemust, võite valmistada hõõrutud herneid, lillkapsast või herneid pastinaagi, porgandi ja kapia paprikaga.
  • Keedetud spargelkapsas : Ärge unustage, et külmutatud brokkoli keeb minutiga. Kui soovite, et värske oleks krõmpsum, võite selle 2 minutiks jätta. Kõikidel juhtudel on oluline, et tuld antaks kõvasti, kuni brokoli hakkab keema ja seejärel vähendatakse.
  • Tomatid ja viinamarjad : Kui soovite, et kõik näeks välja veelgi elegantsem, lõigake kaks pirukat lehte väikese kuumakindla kausi suuruseks, küpsetage neid 5 minutit ja seejärel saate garneeringu ettevalmistatud pirukalehtedele liigutada.

Sobivad tihendid